■　本报记者　王碧炜　通讯员　张燕函

在红河哈尼族彝族自治州政协十三届四次会议上，州政协委员丁勇、刘光亮、施毅英、徐海东等联名提交了题为《关于加强校外“小饭桌”食品安全监管的建议》的提案。

提案建议，应开展专项排查，严把“小饭桌”市场准入关。由市场监管部门对辖区内登记在册的所有校外“小饭桌”进行全面摸底排查，确保“一户不漏”，建立“小饭桌”经营监管档案，建立健全各项管理制度。从开办条件、经营场所设施、服务管理等方面严格把关，以营业执照办理、食品经营许可为抓手，细化人均活动面积、餐饮质量、人员配置等硬件要求，明确“小饭桌”市场准入门槛，进一步完善“小饭桌”的资质审核流程。

加大食品安全宣传力度，协同监管严把“小饭桌”安全关。广泛宣传食品安全业务知识，增强食品安全责任意识，充分运用学校引导、新闻媒体报道等各种宣传渠道，提升群众对“小饭桌”食品安全重要性的认识。探索细化“小饭桌”协同监管机制，把“小饭桌”纳入校园食品安全专项检查工作范围，联合相关执法部门开展联合执法，对其食材采购、储存、食品留样、餐具清洗消毒等重点环节进行排查，全面落实监管责任和食品安全主体责任，共同推进对“小饭桌”的监管工作。

“监管不能一阵风，建立长效监管机制严把‘小饭桌’运行规范关才是关键。”提案建议，应建立健全发现问题、整改跟踪、复查验收的闭环管理机制，定期或不定期开展全面检查或抽查，根据检查问题清单，梳理“小饭桌”共性问题，并持续跟踪落实整改情况。对存在食品安全隐患的，增加监管频次，加大督促整改力度。