用匠心与创新擦亮“滇雪”金字招牌

在云南，有一个耳熟能详的粮油品牌——滇雪。成立于1980年的云南滇雪粮油有限公司（以下简称“滇雪”），是一家专业从事食用油生产、储运、贸易的现代化农产品深加工企业。40多年筚路蓝缕，滇雪从一个名不见经传的地方企业，成长为国家农业产业化国家重点龙头企业、中国好粮油示范企业、国家级粮食应急保障企业、全国放心粮油加工示范企业、全国粮油加工50强、云南省专精特新“小巨人”企业，连续十二年上云南非公百强榜，连续六年成为云南省唯一一家荣获全国食用油加工50强企业、油菜籽加工10强企业。公司营收从10年前的不到1亿元，到现在的30亿元；食用油销售量从10年前的1年不到1万吨到现在的20万吨，员工队伍从10年前的57人到现在的670余人。

公司拥有“滇雪”高原生态油和“菜家村”健康食用油两大系列100多个单品，覆盖了高、中、低端市场。2024 年，“滇雪”和“菜家村”菜籽油在云南市场占有率已达28%以上，在全省食用油行业排名前列。这些年，滇雪的发展始终围绕坚持做品牌、做市场、做特色、做基地，始终扎根并深耕于菜籽油精深加工、始终确保以先进的设备、领先的工艺技术不断进行技改创新、转型升级，把生产优质健康高端好油作为第一责任，在产品上不断提品质、增品种，以满足市场不同的消费需求。目前，公司已形成了以菜籽油为主，以葵花籽油、玉米油、花生油、橄榄油、核桃油等多油种产品矩阵，无论哪一款，都深受消费者喜爱。

走进滇雪展厅，一个个荣誉、一组组数据，是对滇雪几十年发展所取得的成绩的充分肯定。滇雪是如何做好“一滴油”赢得市场口碑的呢？答案是滇雪一直认认真真做品牌,扎扎实实做市场,一心一意做基地，踏踏实实做特色。

从种植端来看，在罗平、临沧、玉溪、澜沧、泸西等地，滇雪与省农科院经作所合作，推广种植优质油菜品种，建设40万亩种植基地，其中核心基地20万亩。滇雪为农户提供优质种子和化肥农药，与农业技术推广站技术人员深入一线进行技术指导，努力让农户增产增收。这些年，滇雪坚持在全省开展保护价收购油菜籽，滇雪的油菜籽收购价成了全省油菜籽的收购基准价，每年给农民带来的收入过亿元。

滇雪坚持走种植、加工、销售一二三产融合发展之路，在原料收购、运输、生产加工等环节上均层层把关、认真检测、全程追溯，每一桶油都有“出生证”，用匠心精神托住老百姓餐桌上稳稳的幸福。

在生产端，走进位于玉溪市红塔区研和工业园区的滇雪车间，2023年投产的智能化控制年产15万吨食用油生产线紧张而有序地运转着。公司董事长刘军介绍，“以智能化生产推动发展，是公司以创新引领产业转型升级的一个大动作。”通过先进设备，适度加工，保留营养，生产的食用油更优良，也使公司在控制原料消耗、动力消耗和废物治理方面的能力不断提高，减少环境污染，反哺生态文明，也让云南粮油产业从小散弱一步跨入智能化时代。

近年来，滇雪围绕省委“3815”战略发展目标，服务“三大经济”，提升新质生产力，实现科技发展、绿色发展、转型发展。匠心制造的同时更有创新引领。为把油菜产业做成深度融合产业，滇雪与云南省农科院紧密合作，充分发挥高原特色农业科技创新的优势，共同利用云南区域生态优势，创新研制油菜新品种“云油杂51”“云油杂52号”等优质杂交油菜良种，依托各县（市、区）农业技术推广部门，建立农户名册，将优质的油菜良种等物资发放到农户手中。建立良种繁育基地，发掘全产业链价值，提高产品品质，推动品牌创建。

滇雪致力于贯穿高效绿色加工的节能提质技术、油脂加工产业链延伸的支撑技术，以及油料油脂适度加工过程的品质精准控制，构建三条“节能提质、减损增值、精准控制”的体系。将创新的重点放在高油酸菜籽适度加工技术与装备的研发及油料油脂适度加工过程品质精准控制的研究与突破上。此外，还将创新研发并集成配套符合精准适度加工的新技术、新工艺、新装备和新产品，构建油脂及高附加值副产物加工的绿色多元化利用集成模式，并通过示范企业的规模化生产进行技术验证。同时公司以红花籽油、核桃油、花生油等高原食用油的开发为依托，为推动云南食用油产业化发展起到了重要的示范作用。

为了持续提升与改进粮油品质，公司还与中国农业机械化科学研究院、武汉理工大学、河南工业大学、云南省农业科学院及国内顶尖油脂加工专家相海建立了长期的合作伙伴关系。通过加强科技开发合作，企业共拥有发明专利2项、实用新型专利29项、外观设计专利4项，2个产品通过绿色食品认证，制定企业标准5项，参与制定国家标准2项，团体标准24项、行业标准2项，夯实了企业科技创新技术的基础。

滇雪充分利用高原生态优势，致力于打造云南粮油品牌，并持续提供令人目不暇接的品种丰富、系列多样、规格齐全、款式各异、包装精美的食用植物油产品。刘军透露，在滇雪的“三六九战略”中，三年销售额达到30亿元、市场占有率达到30%的目标已经完成，接下来将带领员工向着六年销售额达到60亿元和九年销售额达到100亿元的目标继续前进。未来，滇雪将不断吸收新技术和新成果，积极开发适销对路的产品。

如今的滇雪，是集油脂油料生产、储运、贸易为一体的现代化农产品深加工企业，拥有“滇雪”“菜家村”两个品牌。企业在发展的同时,不忘回馈桑梓。多年来，滇雪积极参与捐资助学、医疗互助、抗击疫情等捐赠活动，捐资捐物超过一千万元。滇雪成立了“互助基金会”，积极帮助职工解决家庭困难。在2024年“1·22”昭通镇雄自然灾害中，滇雪捐助价值22万元的资金和粮油，并号召云南省工商联各企业募集价值300余万元现金和物资送往灾区。在中国光彩事业发起30周年之际，滇雪也成为云南唯一获评先进典型企业。刘军说，作为民营企业要主动想、扎实干、见成效，积极承担社会责任和义务，为云南的发展、家乡的繁荣贡献更多的力量。

从用心做好“一滴油”到勇担社会责任，从田间到市场，从工厂到餐桌，滇雪一步一个脚印，正在迈向新的更大的市场，以实际行动展现农业产业企业的责任与担当。