推进学校“阳光食堂”建设

秋季开学，校园生活步入正轨，学生们的饮食安全成为社会各界关注的焦点。为守护广大师生“舌尖上的安全”，近日，元谋县纪委监委充分发挥监督职能，联合多部门开展专项监督检查，以有力监督为校园食品安全保驾护航。

元谋县纪委监委迅速行动，牵头组织县市场监管局、县教体局、县公安局、县卫生健康局等部门，召开秋季校园食品安全监督工作部署会。会上，明确各部门职责分工，制定详细的监督检查方案，要求各部门密切配合，形成监督合力，对全县各级各类学校、幼儿园食堂及校园周边食品经营单位进行全面排查。同时，成立专项监督小组，对整个监督检查工作进行全程跟进和指导，确保监督工作不走过场、取得实效。

本次监督检查推行“分组负责、全域覆盖”工作模式，精准锁定辖区内中小学校、幼儿园食堂及食材供应企业，围绕食品安全关键环节开展全链条排查——检查学校是否严格落实食品安全主体责任、是否建立健全食品安全管理制度、是否配备专职食品安全管理人员。查看学校食品安全管理档案，包括食品采购台账、从业人员健康证明、食品留样记录等，确保各项制度落到实处。在资质核查方面，重点检查学校食堂食品经营许可证有效性，对承包经营食堂严格核验承包企业资质，确保“亮证经营、合规运营”；在原料管控方面，现场核查进货查验记录与凭证，查看食品原料感官性状、包装标签是否符合要求，严禁过期、变质食材流入食堂；在过程监管方面，紧盯食品加工、贮存、留样等关键环节，坚决杜绝制售冷荤类食品、发芽土豆等高危食品；在设施维护方面，检查冷冻（藏）设备、消毒设施、“三防”设施运行情况，确保场所环境清洁无污、病媒生物防范到位。同时，督促学校食堂及食材供应企业100%安装使用“云智溯”食材溯源系统，同步完善食堂信用档案，推进“阳光食堂”建设。

元谋县纪委监委对在校园食品安全监督检查中发现的问题，坚持“零容忍”态度，严肃追究相关单位和人员的责任。对于工作不力、敷衍塞责的单位和个人，视情节轻重给予党纪政务处分或组织处理。通过严肃问责，形成有力震慑，倒逼各部门和相关责任人切实履行好食品安全监管职责，确保校园食品安全监督工作取得实效。