守护学生“舌尖上的安全”

孩子们吃得是否安全、健康是千家万户牵挂的大事。近年来，曲靖市麒麟区纪委监委始终将校园食品安全作为民生监督重点内容，紧盯学校食堂建设、管理、供餐等关键环节，把监督“探头”架设至校园食堂的每一个角落，以有力监督护航孩子们“舌尖上的安全”。

不久前，麒麟区纪委监委第八派驻纪检监察组在监督检查中发现，部分学校食堂存在设施陈旧、管理不规范等问题。麒麟区纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，采用“室组地”联动监督方式，与教育部门开展专题会商6次，发出监督提示单12份，约谈相关负责人，压实行业部门主管责任，全程跟踪督办，推动全区校园食堂标准化建设提速提质。

麒麟区纪委监委坚持“强基础”与“建机制”双管齐下，督促区教育体育局成立营养改善计划工作领导小组，制定膳食委员会工作方案、食堂财务管理办法等10余项制度，推动建立从食材采购、食品加工到餐具消毒的全链条监管体系。在采购环节，严格规范采购流程，确保食材安全新鲜；在供餐环节，全过程监管食堂环境、食品贮存、食品加工、分餐操作、清洗消毒等重点内容；在确保学生营养方面，推动学校按周制定科学食谱，努力让学生每一餐都营养均衡。

“以前总担心孩子在学校吃不好，现在食堂焕然一新，管理也规范了，我们家长放心多了。”一位学生家长高兴地说。区教育体育局相关负责人介绍：“麒麟区着力推进校园食品安全管理水平全面提升，为学生们打造安全健康的就餐环境，共计投入资金300多万元，完成100所学校的食堂标准化建设。接下来，将持续加强管理，压实食品安全责任，杜绝食品安全隐患。”

截至目前，麒麟区已建成标准化校园食堂100所，覆盖89所营养改善计划学校和11所其他学校。崭新明亮的就餐环境、健全的管理制度和规范的操作流程，让校园食堂成为师生安全、温暖的健康驿站，师生和家长的满意度显著提升。

“我们将继续聚焦校园食品安全问题，以常态化监督压紧属地责任和行业监管责任，对责任不落实、工作不到位等问题严肃追责，让监督真正成为校园食品安全的‘守护锁’。”麒麟区纪委监委相关负责人表示。